동성로요리학원 일반고 학생의 호텔조리학과 대학교 입시 성공 후기!

안녕하세요! 저는 평범한 일반고에 재학 중이면서 호텔조리학과 진학을 목표로 입시를 준비하고 있는 고3 수강생입니다. 처음 요리사가 되겠다고 마음먹었을 때는 학교 야간 자율학습이나 내신 성적 관리 때문에 학원 스케줄을 맞추기가 너무 힘들 것 같아 걱정이 많았는데요.

대구에서 가장 핫하고 교통이 편리한 시내 중심가에서 제 꿈을 실현해 줄 인생 학원을 만나게 되었습니다. 주말이나 평일 방과 후 시간을 활용해 전문적인 조리 입시 교육을 받고 싶어 하는 친구들을 위해, 제가 직접 다니며 실력을 폭발적으로 키울 수 있었던 생생한 후기를 전해드릴게요! ✨

 

▼ 공식 홈페이지 멘토 상담 문의 및 수강료 조회하기 ▼

http://daegucookart.com/2022/customer/center_tuition.asp

코리아요리아트아카데미

 

 

 

트렌디한 시내 중심가에서 누리는 최고급 1인 1조리대 실습 시설

 

 

학원을 선택할 때 위치와 대중교통 접근성을 가장 중요하게 생각했는데, 이곳은 대구 1호선과 2호선이 만나는 반월당역과 동성로 거리 바로 앞이라 접근성이 정말 최고였습니다.

시내 중심가에 위치한 대형 교육기관 명성에 걸맞게 내부 인테리어가 흡사 세련된 스튜디오나 방송 촬영장처럼 깔끔하고 위생적이었어요. 모든 수강생이 각자 넓은 공간을 독점해서 사용할 수 있는 프리미엄 1인 1조리대 시스템이 구축되어 있어서, 칼질을 연습하거나 불을 다룰 때 안전하고 쾌적하게 실습에만 몰입할 수 있다는 점이 진짜 마음에 들었습니다. 🔪

 

 

 

자격증을 넘어 조리 과학을 깨우치는 영쉐프 단계별 커리큘럼

 

인근의 일반적인 동성로요리학원들과 차별화되는 이곳만의 치트키는 바로 중고등학생 입시생만을 위해 설계된 체계적인 영쉐프 과정입니다. 기계적으로 메뉴만 외워 전을 부치고 찌개를 끓이는 주입식 수업이 아니었어요.

식재료의 분자 요리적 특성부터 프로들이 쓰는 정교한 슬라이스 컷팅 테크닉, 그리고 파인다이닝의 뼈대가 되는 프랑스 정통 모체 소스(Mother Sauce) 이론까지 기초부터 스텝 바이 스텝으로 탄탄하게 배웁니다. 강사님들이 전부 5성급 호텔이나 미쉐린 레스토랑 출신의 베테랑 셰프님들이라 실무에서만 쓰이는 시크릿 노하우들을 아낌없이 전수해 주십니다. 🥘

 

 

 

생기부 공백을 완벽하게 압도하는 나만의 창작 레시피 포트폴리오

 

일반고 입시생들의 최대 약점은 조리 특성화고 학생들에 비해 학생부 종합 전형에 채워 넣을 조리 스펙이 턱없이 부족하다는 점일 텐데요.

이곳에서는 수업 시간마다 강사님의 요리를 단순히 복사하는 것을 넘어, 수강생이 직접 주재료와 부재료를 선택하고 조리법을 설계해서 나만의 창작 메뉴를 제안하는 훈련을 합니다. 내가 기획한 메뉴를 고화질 사진으로 기록하고 메뉴 매칭 의도를 에세이처럼 정리해 나만의 독창적인 포트폴리오를 완성해 나가는데, 이 결과물 덕분에 상위권 대학 면접관님들 앞에서 독보적인 전공 적합성을 증명할 수 있게 되었습니다. 🏆

 

 

 

글로벌 요리대회 챔피언 멘토진의 1:1 밀착 합격 매니징

 

우리 학원은 분위기 자체가 엄청 열정적이고 에너지가 넘칩니다. 올해 상반기에도 학원 선배들이 중국 상하이와 싱가포르에서 열린 메저 국제 요리 대회에서 금메달과 챔피언 타이틀을 싹쓸이해 와서 강의실 분위기가 정말 뜨거웠거든요.

세계조리사연맹(WACS) 인증 규격에 맞춰 국가대표급 스펙을 만들어주는 최고의 멘토진이 저의 국내 국제요리대회 출전까지 1:1로 밀착 지도해 주고 계십니다. 자소서 첨삭부터 면접 시즌 실전 압박 모의 면접까지 완벽하게 케어해 주는 담임 멘토 시스템이 있어 불안했던 제 대입 준비가 확신으로 바뀌었습니다. 동성로요리학원 중에서 방황하고 있다면, 하루라도 빨리 이곳에서 세계 무대로 나아갈 완벽한 준비를 시작해 보세요! 🏫

 

 

 

 

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